Alles aus einer Hand
Bauernhof, Schlachtbetrieb, Metzgerei – bei uns ist alles in bäuerlicher Familienhand. Wir, das sind Barbara und Heinz-Georg Kirschner. Mit unserer Familie leben und arbeiten wir auf unserem Bauernhof im Mühlviertel, genauer gesagt in Erdmannsdorf in der Gemeinde Niederwaldkirchen.
Artgerechte Tierhaltung
Die Tiere bei uns am Hof wachsen mit viel Auslauf auf der Weide und viel Platz im Stall auf. Auch ihr Futter wächst bei uns: Heu, Grünfutter und Grassilage kommt von unseren Wiesen, das Getreide und die Kartoffeln von unseren Feldern.
Stressfrei Hofschlachtung
Wir schlachten direkt am Hof, das heißt stressfrei und ohne Transportwege für die Tiere. Schließlich verarbeiten wir das Fleisch auch selbst und vermarkten unsere Produkte direkt ab Hof und auf Märkten.